花样糍粑(花样年糕)
糍粑是我们南方人的说法,年糕是北方的叫法,历史上说法是年糕,寓意深长,可以百度。我变花样吃是因为丫头不爱吃白白净净的,所以裹上了蛋液,放了丫头爱吃的番茄酱,哇!美味又好看吧!
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步骤1/9
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根据自己饮食情况挑一到两块年糕,我挑了一块,第一次做只是尝试,没有做很多。在这要感谢唐美女提供的土特产年糕,自己家的米传统制作方法制作,绿色健康食品(⊙o⊙)哦。
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步骤2/9
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鸡蛋一个,放少许盐或者其他的胡椒等自己喜欢的调味品,我是做给小孩吃,除了盐没有放其他的调味品。
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步骤3/9
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切少许葱花或大蒜叶,以增加香味。我家刚好葱花剩下一小支大蒜一小根一起切了!
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步骤4/9
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面粉少许。
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步骤5/9
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把年糕蒸熟放面粉里滚下。蒸的过程忘记拍照了。
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步骤6/9
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和上鸡蛋叶。
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步骤7/9
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和鸡蛋液
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步骤8/9
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锅烧热放少许油,下锅煎,因为过程很快,来不及拍照,大家应该看我写知道如何做了!
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最后一步
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摆盘,挤上点番茄酱。可以吃了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-20
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