宝宝蒸蛋糕
-
步骤1/9
点击查看大图
食材准备。
-
步骤2/9
点击查看大图
将蛋清与蛋黄分开。
-
步骤3/9
点击查看大图
将蛋黄内加入1/3的白沙糖打散。
-
步骤4/9
点击查看大图
将剩下的糖分两次放入蛋清里并用打蛋器打散，至蛋清打发，打发程度为可以提起一个弯钩。
-
步骤5/9
点击查看大图
将蛋黄倒入打发的蛋清中用翻炒的方式搅拌均匀。
-
步骤6/9
点击查看大图
将低粉筛入混合的蛋白蛋黄中，用翻炒的方式拌均。
-
步骤7/9
点击查看大图
倒入模具中盖上保鲜膜，中火蒸30分钟。
-
步骤8/9
点击查看大图
关火5分钟后拿出。
-
最后一步
点击查看大图
切成小块，松软好吃。
1、装蛋清的盆子不要沾油跟水，不然打不发。
2、在蒸的时候不能使用小火，否则蛋糕不够松软。
3、关火后不要马上打开锅盖，过五分钟后拿出，这样蛋糕就不容易突然受冷收缩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-22
宝宝蒸蛋糕的其他做法
宝宝蒸蛋糕的相关分类
宝宝蒸蛋糕的相关推荐
-
空气炸锅板栗
34023人看过 -
烧烤摊味儿空气炸锅包菜！0失败
39751人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#超级下饭的啤酒鸭
222971人看过 -
山药鲜虾粥
195252人看过 -
【宝宝辅食】香菇青菜粥
37294人看过 -
香蕉厚蛋烧【宝宝辅食】
145305人看过 -
空气炸锅包菜
195687人看过 -
超简单宝宝蛋糕
108959人看过 -
杯子蛋糕
97424人看过 -
空气炸锅烤包菜
54989人看过 -
烤包菜(空气炸锅版)
44191人看过 -
清明草艾草青团 糍粑5
164997人看过
