凉拌红极参
冰岛红极参，生长在北大西洋海域水下30公尺的海水中，地理位置更是靠近北极圈，海水温度常年在4°以下，冰岛红极参味道鲜美、内脏肉质丰厚，呈现独有的金黄色。从捕捞出海到京东全程零下18°运输，收到的时候还带着冰碴儿，确保了红极参的营养不流失。
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步骤1/7
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准备所需食材
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步骤2/7
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冰岛红极参自然解冻后，切细条
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步骤3/7
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水中放适量料酒，烧开后把红极参放入焯烫片刻
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步骤4/7
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彩椒切丝
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步骤5/7
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香菜切段
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步骤6/7
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把所有食材放在一起，加入调料拌均匀即可
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最后一步
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凉拌红极参，简单快捷
小贴士：
1、 焯烫的水中加适量料酒，可避免凉拌有腥味
2、 搭配的蔬菜可根据自己的喜好增减、更换
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-22
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