双皮奶
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步骤1/9
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牛奶205,奶粉20克,白砂糖15克,鸡蛋一个
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步骤2/9
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奶粉倒入纯牛奶,搅拌均匀备用
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步骤3/9
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搅拌好的牛奶加热
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步骤4/9
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倒入碗内,撇去泡沫,产生奶皮儿
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步骤5/9
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鸡蛋取蛋清,把有奶皮的奶倒入蛋清中
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步骤6/9
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倒入白糖,融化后,用纱布过滤一下
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步骤7/9
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蛋奶倒入有豁口的杯子里,慢慢倒到碗里,奶皮还浮在表面
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步骤8/9
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盖上保鲜膜放蒸笼蒸15分钟
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最后一步
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蒸好后,放入蜜红豆,冷藏味道更加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-23
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