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炝炒紫菜苔的做法

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炝炒紫菜苔

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10分钟左右 | 切墩(初级)

紫菜苔 300g

、

生姜一小块

、

红干辣椒 5个

、

大蒜二辫

、

葱白三根

、

盐一小勺

、

鸡精粉一小勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
菜苔折断洗净
步骤2/9 点击查看大图
准备蒜瓣，干辣椒
步骤3/9 点击查看大图
调出较粗的梗，中间切一刀
步骤4/9 点击查看大图
小小火爆香，祘炒制金黄色
步骤5/9 点击查看大图
先下入梗翻炒
步骤6/9 点击查看大图
准备细嫩部分
步骤7/9 点击查看大图
梗炒到这种颜色，放菜叶
步骤8/9 点击查看大图
生抽调味即可
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少量糖，盐，鸡精，翻炒均匀，出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-23

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