土豆西芹炒肉
突然发现西红柿实在是百搭,多数菜哪怕只加一点点味道都会提升不少。这道菜最重要的就是它啦!超级好吃又快手的下饭菜!
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步骤1/8
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肉丝加料酒酱油淀粉腌五分钟
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步骤2/8
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土豆去皮切条,泡在冷水中待用。西红柿入沸水滚两圈捞出去皮、切小块儿。香芹洗净切段。小米椒切小段,葱、蒜切碎。请忽略我尴尬的刀工
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步骤3/8
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油热放肉丝小火炒至变色,捞出备用。
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步骤4/8
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余油小火爆香葱、蒜末和小米椒。
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步骤5/8
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土豆控水入锅大火爆炒
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步骤6/8
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半熟加香芹
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步骤7/8
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炒至土豆快熟时加西红柿,翻炒几下。加炒好的肉丝。
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最后一步
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放适量盐,两勺生抽调味,最后滴入两滴老抽调色。翻炒均匀出锅。
西红柿去皮只是为了好看,嫌麻烦的话也可以不去,洗净就好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-24
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