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蚝油鸡翅

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飘零星

蚝油鸡翅是一道超级简单的懒人家常菜。 不需要花费太多的时间，也不需要精湛的厨艺，就算是菜鸟级别也能做得秀色可餐。 蚝油的使用极为方便，适用于炒、烩、烧等多种烹调技法，调味范围十分广泛，凡是咸食均可用蚝油调味，如拌面、拌菜、煮肉、炖鱼、做蚝油鸡翅等。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鸡中翅 11个
、
蚝油 2勺
、
酱油 1勺
、
料酒 1勺
、
水 适量
、
冰糖 3粒
、
小葱 1根
、
生姜 1块
、
大蒜 2粒
烹饪步骤
小贴士

1.鸡翅用牙签在表面扎一些小孔，便于入味。 2.鸡翅的两面煎至微黄，色泽更透亮。 3.蚝油可以突出鸡翅的鲜味，还能让鸡翅的色泽更透亮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-25

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