零失败懒人披萨(无需发酵面团)
无需揉面发酵,上手简单,二十分钟出炉,此配方适合八寸披萨
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步骤1/14
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准备材料
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步骤2/14
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小茴香,鸡蛋,面粉,调料,水放入一个碗中搅拌均匀,注意一下,由于面粉吸水性不同,所以100g清水不要一次性全加入,根据面糊浓稠状态适量添加,直至面糊顺滑,如图所示
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步骤3/14
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加入葱姜搅拌
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步骤4/14
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搅拌均匀
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步骤5/14
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8寸披萨烤盘刷一层油,防止烤完难脱模,或者铺一层烘培油纸也可以
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步骤6/14
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倒入面糊
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步骤7/14
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铺上火腿,各位也可以发挥想象加入爱吃的彩椒,洋葱等
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步骤8/14
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烤箱无需预热,直接放入烤箱中层,上下火150度烤制10分钟,此步骤是为了面粉糊成型
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步骤9/14
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烤箱中取出,撒上适量马苏里拉芝士奶酪碎
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步骤10/14
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继续放入烤箱中层150度烤5分钟,奶酪碎开始融化
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步骤11/14
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烤五分钟后,调整至烤箱中上层继续烤五分钟即可出炉,此步骤为了奶酪烤出焦黄虎皮色
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步骤12/14
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出炉成品
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步骤13/14
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再来几张
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-25
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