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鸡里脊炒三丁的做法

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鸡里脊炒三丁

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这款锅子颜值高，体积够大，够深，非常轻巧。绝对的不粘锅，翻炒时也不用但心食物会溅出，加热均匀，油烟少，好淸洗。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡里脊肉 4块

、

豌豆 100克

、

莴笋半根

、

胡萝卜半根

、

青椒半个

、

红椒半个

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备材料
步骤2/14 点击查看大图
鸡里脊肉改刀切成丁，莴笋、青椒、红椒、胡萝卜切丁。
步骤3/14 点击查看大图
鸡里脊丁用少许金兰酱油、半个蛋清、料酒和少许盐搅拌均匀后腌制十分钟左右。
步骤4/14 点击查看大图
豌豆在热水中过一下。
步骤5/14 点击查看大图
煎锅中倒入少许油，热锅冷油，倒入腌制好的鸡丁。
步骤6/14 点击查看大图
翻炒几分钟，待鸡丁变色即可。
步骤7/14 点击查看大图
锅中倒入莴芛丁和胡萝卜丁翻炒片刻。
步骤8/14 点击查看大图
加入青红辣椒丁继续翻炒均匀。
步骤9/14 点击查看大图
加入豌豆，翻炒均匀。
步骤10/14 点击查看大图
加入盐翻炒均匀。
步骤11/14 点击查看大图
倒入金兰酱油翻炒均匀。
步骤12/14 点击查看大图
倒入金兰油膏翻炒均匀即可。
步骤13/14 点击查看大图
成品图
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成品图

小贴士

莴笋丁和胡萝卜丁也可以在热水中过一下。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-25

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