是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
烤肉酱香饼的做法 点击查看大图

烤肉酱香饼

浏览 42.1万 · 收藏 3309 · 学做 3
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

美美家的厨房

酱香饼是源于少数名族土家族的一种特有的小吃，此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，与千层饼外貌相似,但口感和味道有天壤之别，它辣而不辛，咸香松脆。酱香饼好不好吃，酱料是关键，正宗的土家酱香饼一共由30余种不同的调料配制而成，在制作酱料的过程中分量，时间先后都极为讲究。 自己在家做早餐，肯定配不齐30多种酱料喽，灵机一动，用大喜大烤肉酱直接刷在上面，别说，还真是好吃呢，周末做了一大盘，儿子补课回来端在书桌上，一口气吃了一大半，最后直跟我嚷嚷：妈妈你快把它端走，不然我忍不住，作业都没法做啦！ 不得用来炒菜，直接卷到饼里吧，让仔仔一享受个够。 卷饼看着容易，对火候和锅的要求却很高，锅底最好是不沾的，受热要均匀，锅底不能太薄，太薄了容易糊底，也不能太厚，太厚了饼就不绵软了。这次煎饼，我用的是九阳的轻奢炒锅，加热快，受热均匀，防粘能力超赞呀。今天这款漂亮的煎饼，给九阳轻奢锅交了份非常圆满的作业。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
面粉 250克
、
开水 140克
、
白芝麻 10克
、
油 10克
、
盐 少许
烹饪步骤
小贴士

煎饼时，用两只锅铲煎，一边煎，一边用铲子将饼皮夹起来，抓一抓松即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-26

换个做法

烤肉酱香饼的其他做法

烤肉酱香饼的相关分类

荔枝 杨梅 绿豆 凉面 蒜蓉小龙虾 凉拌黄瓜 更多

烤肉酱香饼的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许