肉香四溢的奶白色猪油
长街长，烟花繁 你挑灯回看 短亭短，红尘碾 我把萧再叹
-
步骤1/14
点击查看大图
猪板油流水洗净，切小块，再次洗净，尽量控干水份（因为我是强迫症啊）
-
步骤2/14
点击查看大图
锅里倒一勺水，盛汤的大勺，开大火
-
步骤3/14
点击查看大图
把板油倒进去
-
步骤4/14
点击查看大图
华丽丽滴翻炒吧，直到水份收干，开始出油了，马上改小火（水是白色的，油是透明的）
-
步骤5/14
点击查看大图
继续扒拉，开始大量出油啦
-
步骤6/14
点击查看大图
板油越来越小啦
-
步骤7/14
点击查看大图
炒到微黄关火，把锅子移开，晾五分钟
-
步骤8/14
点击查看大图
期间准备罐子和筛网（罐子要无油无水哒）我可能做蛋糕做惯了，每次准备容器都习惯性的把水珠擦掉
-
步骤9/14
点击查看大图
开始过滤猪油啦，清亮亮的很漂亮
-
步骤10/14
点击查看大图
锅里留少许油，继续扒拉，还能炒出一小碗油来
-
步骤11/14
点击查看大图
炒到这个颜色（焦黄）关火，把油过滤出来（另外准备一个小碗，不要和之前的油倒在一起了，这个油会有点黄，我留着烙饼用哒）
-
步骤12/14
点击查看大图
锅里剩的油渣在我们那叫'油滋啦'加半勺盐炒匀，盛出来保存好，可以和蔬菜一起包馅吃
-
步骤13/14
点击查看大图
这个颜色喜欢的不要不要的
-
最后一步
点击查看大图
再来一发
千万不要炸糊了呀！不然猪油会发黄哒
水不要加多了，只是避免板油直接接触锅底哒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-26
猪油的相关分类
猪油的相关推荐
-
荷叶饼
45812人看过 -
草莓慕斯
27488人看过 -
春笋烧肉
35449人看过 -
“留娘糕”
462019人看过 -
自制高颜值水果巧克力｜DIY情人节巧克力|网红巧克力
18645人看过 -
柠檬凤爪
14717人看过 -
草莓慕斯蛋糕
61504人看过 -
草莓慕斯
4398632人看过 -
草莓慕斯蛋糕（8寸）
310092人看过 -
五花肉炒白菜
101人看过 -
核桃花酱肉包
45人看过 -
#做川菜用豪吉#干锅鸡块
4359人看过
