蛋黄米粉小圆饼宝宝辅食食谱

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10个月以上，分享一个超级简单的，新手都100%成功的小零食。主材料只用了婴儿米粉和蛋黄，我还加入点酸酸甜甜的蔓越莓，烤出来的小饼外酥里嫩，入口即化，宝宝捧着小碗，一口一个！既能消耗闲置的米粉，又特别简单就搞定宝宝的零食，简直是一举多得。这年头没点套路，还真搞不定熊孩子了呢！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

蛋黄 3个

、

米粉 15g

、

蔓越莓干 5g

、

柠檬半个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：蛋黄3个，米粉15克，蔓越莓干5克，柠檬半个烹饪时间：20分钟难度分析：初级
步骤2/13 点击查看大图
蔓越莓干切细碎。
步骤3/13 点击查看大图
提前分离好的蛋黄中，挤入几滴柠檬汁。有不少麻麻说，宝宝不喜欢鸡蛋，觉得有腥气，可以在蛋黄液中加入几滴柠檬汁能很好地去除鸡蛋的腥味儿，还有淡淡的柠檬香气。
步骤4/13 点击查看大图
用筷子将蛋黄搅拌均匀。
步骤5/13 点击查看大图
蛋黄液中加入婴儿米粉。
步骤6/13 点击查看大图
用筷子搅拌均匀，让米粉充分吸收蛋液，粘稠呈膏状。一开始加入蛋黄翻拌起来会较湿，不同类型的和不同品牌的米粉，可能做出来的面糊会有点不一样。如果面糊太稀，可以少量多次地加点米粉。注意米糊不能太稀，不然不成型。
步骤7/13 点击查看大图
继续加入蔓越莓碎。用葡萄干和草莓干等其他果干，代替蔓越莓都ok。当然不放也可以，1岁以上的宝宝也可以适当加一点糖调味。
步骤8/13 点击查看大图
掌心刷上少许的玉米油，防止米糊粘在手上。搅拌好的米糊，还是和面糊有一定的区别的，会比较黏一点的，麻麻们要有一定的心理准备哈。
步骤9/13 点击查看大图
取一小块，用手揉成圆球。
步骤10/13 点击查看大图
放入铺好油纸的烤盘中。
步骤11/13 点击查看大图
烤箱调至上火150度，下火130度，时间15分钟。每个烤箱的'脾气'都不一样，一定要自己自行调整哈，如果家里烤箱不能分别调整上下火，可以调成上下火140度，烤15分钟，一定要注意观察哈，别烤糊了。
步骤12/13 点击查看大图
烤箱工作中，静静地看着一个个小圆饼长大。
最后一步点击查看大图
烤好的萌萌哒小圆饼，可以取出喽，宝宝是不是已经等不及了呢。这款米粉小饼干，可以密封，不要冷藏，保存2-3天，但是口感会变软一些，过程很简单，最好是现做现吃哈。

小贴士

更多宝宝小零食,可以在我的Vxin公众号；宝宝辅食达人的对话框里回复“零食”会出现汇总哦~ 君君小提示；1.一开始加入蛋黄翻拌起来会较湿，不同类型的和不同品牌的米粉，可能做出来的面糊会有点不一样。如果面糊太稀，可以少量多次地加点米粉。注意米糊不能太稀，不然不成型。 2.搅拌好的米糊，还是和面糊有一定的区别的，会比较黏一点的，麻麻们要有一定的心理准备哈。 3.每个烤箱的“脾气”都不一样，一定要自己自行调整哈，如果家里烤箱不能分别调整上下火，可以调成上下火140度，烤15分钟，一定要注意观察哈，别烤糊了。辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu878

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-27

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