番茄炒蛋
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步骤1/6
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番茄切片，切记不能切大块，否则后面番茄不好煸透出汁。鸡蛋加少许料酒盐调味
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步骤2/6
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加适量油，锅一定要烧热，否则肯定要黏锅。下蛋液用筷子稍微反转蛋液使其凝固
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步骤3/6
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蛋刚凝固后出锅，否则久了鸡蛋就老了
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步骤4/6
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再次加油热锅，加入番茄，并加入少许糖使其出汁
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步骤5/6
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不断煸炒，并压番茄变番茄泥
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最后一步
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最后加入之前的鸡蛋，调味，撒葱，出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-27
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