烧茄子
半城檐雨半苔痕 半卷清帘半掩门 半阙书笺半成恨 半透西风半空问
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步骤1/10
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如图准备食材
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步骤2/10
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烧半锅油,茄子去皮切滚刀块
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步骤3/10
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准备水淀粉(半碗水加两汤匙淀粉搅匀)
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步骤4/10
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把筷子插在油锅里,筷子周围冒小泡泡就可以炸茄子了
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步骤5/10
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炸至微焦,这个颜色就行
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步骤6/10
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把油倒出去,锅里留一点就行!开小火!加入冰糖,葱花,酱油,炒至冰糖融化
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步骤7/10
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倒入水淀粉和盐,转大火
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步骤8/10
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烧开了下入茄子不停翻炒
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步骤9/10
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加入葱花继续炒,大概炒几下收好汤汁就行了
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最后一步
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盛盘开吃吧,很美味哦
不喜欢甜口可以不放冰糖的哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-27
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