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小羽私厨之腐乳酥肉

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小羽私厨系列菜谱视频之《腐乳酥肉》，欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》，有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。

食材清单加入采购清单

五花肉 500克

、

红腐乳 2块

、

腐乳汁 1大勺

、

黄豆酱 1小勺

、

胡椒粉 1小勺

、

白芝麻 1小勺

、

料酒 1大勺

、

老抽 1小勺

、

糖 10克

、

姜 3片

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先把五花肉放到冰箱里冷冻下，然后切成薄片，越薄越好。
步骤2/5 点击查看大图
切好的肉，加入腐乳、腐乳汁、黄豆酱、胡椒粉、糖、料酒、老抽和姜片，拌匀腌上半个小时。
步骤3/5 点击查看大图
平底锅倒油，把腌好的肉放进去
步骤4/5 点击查看大图
中小火煎到肉片微微卷起，肥肉部分变得透明就行了。
最后一步点击查看大图
最后出锅前撒点葱花和白芝麻来点缀下，会更漂亮。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-29

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