自制草莓果酱
自己很爱吃果酱 可是总觉得超市买的果酱像果冻一样 很难涂开 又太甜 于是 正好最近家里草莓太多 来不及吃了 那就顺理成章做个草莓果酱吧
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步骤1/5
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草莓洗干净 记得盐水泡 再用冷开水冲净
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步骤2/5
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草莓去蒂切小块 爱吃果肉的 切大块点
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步骤3/5
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加糖 拌匀 由于草莓量大 所以我是分批加糖拌匀 加一次草莓 加四小勺糖（这次买的草莓很酸）静置一小时以上 出果胶
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步骤4/5
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中火将草莓倒进锅里 （最好用不粘性能好的锅 不然清洗会很麻烦 我用的woll的奶锅 赞爆）中火 草莓烧冒泡了之后加冰糖 我用的是单晶冰糖 量随意 然后小火慢慢熬 一边搅拌一边熬 直到自己想要的黏稠度 出锅
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最后一步
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放入干净的乐扣或者任何一个你喜欢的器皿 等完全冷却再加盖 冷藏 记得尽快食用哦～
这是一个需要耐心的果酱 当然搅拌的时候要小心不要被烫到
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-29
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