是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
蟹粉狮子头的做法 点击查看大图

蟹粉狮子头

浏览 62.6万 · 收藏 2736 · 学做 11
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

安宝的虎妈

蟹粉狮子头，相信很多人都听过吃过。将蟹肉和猪肉糜混合做成肉丸，再配以高汤，肥而不腻、味美汤鲜、营养丰富。因为肉丸大而圆，夸张的称为狮子头。 这里用了家乐浓汤宝（老母鸡汤口味）调制高汤，成品做出来汤汁鲜美浓郁，省时省力非常方便。
食材清单 加入采购清单
瘦肉 320g
、
肥肉 110g
、
大闸蟹 2只
、
青菜 120g
、
鸡蛋 1个
、
花椒 0.5g
、
生姜 1g
、
盐 适量
、
家乐鸡粉 5g
、
香醋 1g
、
生抽 10g
、
料酒 10g
、
玉米淀粉 15g
、
家乐浓汤宝（老母鸡汤口味） 1块
烹饪步骤
小贴士

1.蒸大闸蟹的时候，水里放些生姜片、醋、料酒； 2.肉糜用刀手剁，这样做出的肉丸口感劲道； 3.加入鸡粉腌制肉糜，味道更鲜哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-29

换个做法

蟹粉狮子头的其他做法

蟹粉狮子头的相关分类

家常味 下酒菜 老冰棍 麻辣小龙虾 蒜蓉小龙虾 槐花 更多

蟹粉狮子头的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许