马蹄爽丨清热暖胃
马蹄爽是广东人最钟爱的糖水之一,鲜马蹄剁成小碎粒,和藕粉一起煮开就成了。 夏天冰镇一下,简直是续命神器;冬天喝一碗热乎乎的,清热暖胃。
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步骤1/6
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马蹄洗净去皮,切成小碎粒
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步骤2/6
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用凉水调开藕粉
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步骤3/6
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锅中下适量水(基本就是你想要的糖水的分量),放入冰糖,烧开搅拌至冰糖融化
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步骤4/6
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放入马蹄碎,搅拌
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步骤5/6
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边搅拌,边倒入藕粉水
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最后一步
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搅拌出有一定的粘稠度,就可以出锅啦
1.马蹄尽量剁细一些,口感会更好。
2.为保持马蹄的清脆,不要煮太久,烧开即可。
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发布于 2018-01-30
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