马蹄爽丨清热暖胃
马蹄爽是广东人最钟爱的糖水之一，鲜马蹄剁成小碎粒，和藕粉一起煮开就成了。 夏天冰镇一下，简直是续命神器；冬天喝一碗热乎乎的，清热暖胃。
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步骤1/6
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马蹄洗净去皮，切成小碎粒
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步骤2/6
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用凉水调开藕粉
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步骤3/6
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锅中下适量水（基本就是你想要的糖水的分量），放入冰糖，烧开搅拌至冰糖融化
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步骤4/6
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放入马蹄碎，搅拌
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步骤5/6
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边搅拌，边倒入藕粉水
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最后一步
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搅拌出有一定的粘稠度，就可以出锅啦
1.马蹄尽量剁细一些，口感会更好。
2.为保持马蹄的清脆，不要煮太久，烧开即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-30
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