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粉蒸肉的做法

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粉蒸肉

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五花肉 250g

、

蒸肉粉适量

、

土豆 2个

、

蒸肉酱一包

、

料酒少许

、

盐少许

、

生粉水少许

、

老抽少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
五花肉切厚片，用蒸肉酱（留少许）、料酒、盐腌制20分钟
步骤2/7 点击查看大图
土豆切厚片，用剩余酱料拌匀
步骤3/7 点击查看大图
五花肉加蒸肉粉拌匀，在碗中摆放整齐。
步骤4/7 点击查看大图
土豆也加蒸肉粉拌匀
步骤5/7 点击查看大图
将土豆均匀的摆放在五花肉碗里，上蒸锅筝1.5-2小时。
步骤6/7 点击查看大图
出锅后将倒扣于盘中
最后一步点击查看大图
最后淋汁（生粉水、老抽烧开）即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-30

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