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手把羊肉

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微醺的大灰

冬季的味道——大草原的馈赠
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
羊小腿肉 1000g
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 花椒 3g
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 八角 3瓣
、
月桂 10片
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 桂皮 5g
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 葱 1段
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 姜 5片
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 蒜 3瓣
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 料酒 5g
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 老抽 10g
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 薄荷 5g
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 茴香 5g
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 红辣椒 2棵
、
孜然 5g
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 盐 10g
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 白芝麻 10g
烹饪步骤
小贴士

翻炒时，放料要迅速。茴香和薄荷提鲜，可以减少羊肉的膻味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-30

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