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海鲜菇炒培根

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秋天的蝎子

海鲜菇质地脆嫩，味道鲜美，具有海蟹味。是一种低热量、低脂肪的保健食品。海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全，包括8种人体必需氨基酸，还含有数种多糖体，其子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用，所以常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。
食材清单 加入采购清单
海鲜菇 200克
、
培根 3条
、
豌豆 50克
、
加拿大芥花油 30克
、
蚝油 适量
、
蒜 2瓣
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1、海鲜菇焯水是为了去除土腥味。 2、豌豆提前焯水是为了和海鲜菇一起炒熟，因为这道菜不易久炒。 3、为了突出海鲜菇的鲜味不必放过多的调味品。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-30

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