麻辣肉粒烫冬瓜
【588】1.31 这是一个今晚的月色很美 超级血月稀为贵的故事……是的又双叒叕在急眼顺嘴瞎叨叨了
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步骤1/22
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冬瓜去皮收拾干净,切成自己喜欢的小块块
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步骤2/22
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扔开水锅里头稍微咕嘟一下关火捞出来
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步骤3/22
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根据瓜量和个人喜好,切点儿葱姜蒜
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步骤4/22
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锅里放油烧温,扔姜进去
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步骤5/22
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中小火扒拉两下扔蒜跟一大半的葱
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步骤6/22
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搅和匀了扔坨肉馅进去,慢慢扒拉到变色出油
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步骤7/22
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挪到一边,往油多的地方扔坨郫县豆瓣酱
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步骤8/22
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扒拉香了淋点儿料酒
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步骤9/22
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搅和搅和加点儿生抽
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步骤10/22
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根据瓜量加水,根据个人喜好补老抽
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步骤11/22
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大火煮开了扔冬瓜
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步骤12/22
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根据个人口味加糖补盐,转中小火
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步骤13/22
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盖上盖子咕嘟到自己喜欢的程度,揪块儿尝尝没啥问题了看心情勾个芡
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步骤14/22
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把剩下的那点儿葱扔上,再根据个人口味撒上些花椒面儿
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步骤15/22
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就可以关火盛出来啦~
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步骤16/22
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不用搅和直接温柔的往外盛就行,这么说来……
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步骤17/22
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先关火盛盘儿,再撒葱跟花椒面应该也挺好?
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步骤18/22
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趁热赶紧吃,小心烫
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步骤19/22
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记得备碗米饭,或者刚出锅软fufu的热馒头
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步骤20/22
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来,张嘴~
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步骤21/22
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来不及细说到底多好吃了,还请各位近距离欣赏一下然后自行感受吧,我还有事儿先溜了
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-31
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