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简易椰汁糕的做法

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简易椰汁糕

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10-30分钟 | 切墩(初级)

椰浆 200g

、

纯牛奶 250g

、

细砂糖 40g

、

吉利丁片 20g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先用冰水（要用能喝的水，泡好是不用清洗的）浸泡吉利丁片10分钟左右，至其变软
步骤2/5 点击查看大图
浸泡吉利丁片的时间，把椰浆，牛奶倒进盘里，称出重量
步骤3/5 点击查看大图
倒入40g细砂糖
步骤4/5 点击查看大图
隔水融化细砂糖
最后一步点击查看大图
细砂糖融化好放入吉利丁片，继续隔水加热搅拌至融化。倒进磨具放凉后放进冰箱2小时即可食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-01

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