香煎酥脆黄金馄饨
馄饨的包法千变万化,马上就要过年了,一起来包个好兆头的元宝馄饨吧!
112克
58克
70克
1527
千卡
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步骤1/15
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准备好馅料的食材,干香菇提前泡发好,猪肉切块,红萝卜切片。
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步骤2/15
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把香菇,红萝卜,猪肉放到绞肉机绞碎(没有绞肉机的,用刀剁碎口感会比较好哦)。
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步骤3/15
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搅碎好的肉馅。
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步骤4/15
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把切好的葱花加入到肉馅中。(葱花放多点肉馅会比较香哦)
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步骤5/15
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然后加入盐,蚝油,酱油搅拌混合均匀调味。
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步骤6/15
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香香哒肉馅做好啦,接下来就是包馄饨了!
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步骤7/15
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取一张馄饨皮平放,用筷子夹取适量肉馅放在馄饨皮中间,在馄饨皮四周旁边沾点水。
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步骤8/15
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然后馄饨皮对折。
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步骤9/15
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在馄饨皮底部的两个角沾点水,两个角叠加在一起捏紧。
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步骤10/15
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哇塞!包好的馄饨是不是很像元宝呢!
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步骤11/15
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平底锅烧热加入花生油,将馄饨摆好在锅里。
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步骤12/15
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将馄饨煎至底部略有焦黄。
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步骤13/15
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再倒入一小杯水,盖上锅盖煮8分钟左右。
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步骤14/15
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开盖,大火将水份煮干后,再继续煎至馄饨底部和表面金黄即可出锅。
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最后一步
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在煮好的馄饨上撒上葱花,皮薄肉多,唇齿留香的香煎馄饨就做好了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-01
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