小姨妈鸡蛋煎面
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步骤1/7
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烧开水，面条煮八分熟。
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步骤2/7
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捞起，过冷水，沥干水备用。
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步骤3/7
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打入土鸡蛋一枚，加入低筋面粉。面粉和面条比例大概1:5。调味：五香粉、辣椒粉、盐、糖。
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步骤4/7
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一点油热锅。将面条卷成环状，在锅里小火煎。
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步骤5/7
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每个环，打入一个土鸡蛋。撒盐、胡椒粉给鸡蛋调味。
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步骤6/7
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一面金黄后，煎另外一面。煎好的一面，刷烧烤酱。
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最后一步
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撒葱花，就可以开吃。
外脆内软，香！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-01
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