素炒山药片
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1.山药去皮,切菱形片,入冷水浸泡。2.青椒、胡萝卜切菱形片。3.木耳撕成小朵。4.葱切段、蒜切片。5.炒锅加油烧热,葱蒜爆香,入胡萝卜炒匀,黑木耳翻炒,入山药炒透,淋少许生抽,入青椒,适量精盐,鸡精,出锅,装盘。
小贴士
山药炒制时间不要过长,以免失去清脆口感;生抽不要放太多,色泽以白色为主。
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发布于 2018-02-02
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