参鸡汤
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30-60分钟
| 切墩(初级)
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烹饪步骤
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步骤1/3
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涂抹粗盐：把鸡洗净，用粗盐涂抹童子鸡的外部和胸腔。
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步骤2/3
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辅料放入鸡胸：把提前浸泡好的糯米塞进记得胸腔内，然后塞入大蒜和红枣，大蒜和红枣的体积较大，可以最后塞入防止糯米溢出。
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最后一步
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小火炖煮鸡汤：将整只鸡放入锅中，放入人参，水刚没过鸡即可，中火煮沸以后转小火慢炖 1-1.5 个小时就完成啦~
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-02
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