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冬笋炒腊肠

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友食季

腊月年关，客家人都会做一些腊肠过年。今年老爸特地买了农家草饲的土猪肉来做腊肠，因为本身食材非常的好，所有做出来的腊肠风味十足，有家的味道。冬笋是老爸自己去竹山上挖的，小白菜，大蒜都是老爸自己种的，经霜的小白菜梗特别的清甜，农家蒜非常香，干辣椒也是自家晒的，除了洋葱，今天的食材都是老爸的劳动成果。这道冬笋腊肠，有浓浓的父爱和家乡的味道，马上就要过年了，准备过几天就会老家去陪爸妈过年。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
腊肠 200克
、
冬笋 1条
、
洋葱 1个
、
小白菜梗 100克
、
蒜 适量
、
盐 适量
、
料酒 适量
、
酱油 适量
烹饪步骤
小贴士

腊肠自己做的才好吃哦，白菜梗如果没有经霜的不甜，如果没有就去掉这个食材。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-02

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