佛手瓜沙拉
佛手瓜泛滥,吃到不知道如何去吃。其实,这东西吃的方式有很多,只不过是你能接受哪些方式了。这日忽有灵光划过——手边不是有沙拉汁吗,来个佛手瓜做的沙拉如何?当然,佛手瓜本来就没有广受欢迎,此等菜式更不能指望赞声一片,纯属自娱自乐。没有用刨丝板,那丝太细,菜丝儿一下水就蔫儿了。还是操刀切丝儿,下水断生即起,吃个脆嫩的口感。用个焙煎芝麻味的沙拉汁,再来几颗芝麻,增加芝麻香。
-
步骤1/12
点击查看大图
用料
-
步骤2/12
点击查看大图
胡萝卜洗净切片再切成半圆
-
步骤3/12
点击查看大图
西兰花掰小朵
-
步骤4/12
点击查看大图
佛手瓜去皮,切成2-3毫米粗的丝
-
步骤5/12
点击查看大图
西兰花在沸水中焯至断生,捞出
-
步骤6/12
点击查看大图
佛手瓜放入沸水中焯至断生
-
步骤7/12
点击查看大图
捞出,控水
-
步骤8/12
点击查看大图
盘中用胡萝卜围边
-
步骤9/12
点击查看大图
胡萝卜的空隙处填上西兰花
-
步骤10/12
点击查看大图
中央填入佛手瓜
-
步骤11/12
点击查看大图
淋上沙拉汁
-
最后一步
点击查看大图
撒上白芝麻
盘边装饰可以随喜好变化。
佛手瓜汆烫后应晾凉后再放沙拉汁,以免沙拉汁受热融化,影响品相。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-03
佛手瓜沙拉的其他做法
佛手瓜沙拉的相关分类
佛手瓜沙拉的相关推荐
-
灵魂酱汁红烧鱼(家常版)
3566997人看过 -
#美味开学季#小葱拌豆腐
242882人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#清炒木耳菜
192447人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#葱花鸡蛋饼
116297人看过 -
复制酱油
940909人看过 -
#我心中的冬日限定#脆皮南瓜饼
42959人看过 -
6寸心形蓝莓酸奶慕斯蛋糕
80341人看过 -
杂酱面
1245795人看过 -
我家的杂酱面~教你炒杂酱
5402966人看过 -
香煎鸡胸肉(蜂蜜蒜香)
923786人看过 -
#餐桌上的春日限定#土豆炖茄子酱
3164252人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47626844人看过