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虾油白菜——简单的美味的做法

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虾油白菜——简单的美味

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冬天里的白菜是很多北方家庭不可缺少的食材，白菜营养成分很丰富，与虾搭配别有一番滋味。寒冷的夜晚，一锅暖色虾油白菜才是最正经的满足。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

对虾 10只

、

五花肉 50克

、

白菜菜心适量

、

葱花少许

、

盐 2勺

、

白沙糖 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
选择新鲜的对虾洗净备用
步骤2/9 点击查看大图
五花肉切片，对虾去虾线、去虾头、剥壳后备用。
步骤3/9 点击查看大图
白菜菜心洗净，掰成小块备用。
步骤4/9 点击查看大图
热锅凉油，入五花肉。
步骤5/9 点击查看大图
五花肉炒至变色后，加入虾头和剥下的虾壳。
步骤6/9 点击查看大图
炒出红油后，加入葱花爆香。
步骤7/9 点击查看大图
加入菜心翻炒均匀，入少许盐和白沙糖，调文火慢炖10分钟。
步骤8/9 点击查看大图
文火慢炖10分钟后，加入处理好虾，继续慢炖5分钟。
最后一步点击查看大图
盛盘出锅，配一碗米饭，美味与营养尽享。

小贴士

如果喜欢吃辣，熬虾油时加入适量红辣椒，更是美味可口。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-04

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