肉末煎蛋
谁说煎蛋一定要用平底锅？
-
步骤1/6
点击查看大图
一个鸡蛋，少量肉末（约图中三分之一）
-
步骤2/6
点击查看大图
锅烧热，放油，待油热，放肉末翻炒，尽量不要让它们粘在一起。
-
步骤3/6
点击查看大图
煎炒至金黄色。加入番茄酱小炒一会儿（真的很好吃这样做的肉末）
-
步骤4/6
点击查看大图
直接将鸡蛋打入锅中，不要翻动煎蛋。待背面凝固后再将铲子放到煎蛋背面（要凭感觉判断，一般等一会），快速翻面。
-
步骤5/6
点击查看大图
开始煎制另一面。
-
最后一步
点击查看大图
成品图
这种煎法可以煎出糖心蛋，不喜欢糖心蛋可以使劲按一下煎蛋一面，待蛋黄流出煎好。如果鸡蛋打入锅中时蛋黄坏了，也没有太大关系，最后蛋清凝固了，也可以把蛋黄包住。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-05
肉末煎蛋的其他做法
肉末煎蛋的相关分类
肉末煎蛋的相关推荐
-
好吃到飞起的肉粽子
5858109人看过 -
八寸戚风蛋糕
7412459人看过 -
红枣糯米饼
80225人看过 -
#网红美食我来做#海苔肉松咸饼干
216044人看过 -
南瓜小米粥
184667人看过 -
冷吃牛肉
1470273人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#小米粥
156451人看过 -
鸟巢煎蛋
91332人看过 -
【宝宝辅食】紫薯山药奶黄月饼
39857人看过 -
#中小学生营养餐#葱花鸡蛋饼
211438人看过 -
鸡蛋韭菜虾仁饺子
1897590人看过 -
#流感季饮食攻略#山药苹果小米粥
170612人看过
