肉末煎蛋
谁说煎蛋一定要用平底锅？
-
步骤1/6
点击查看大图
一个鸡蛋，少量肉末（约图中三分之一）
-
步骤2/6
点击查看大图
锅烧热，放油，待油热，放肉末翻炒，尽量不要让它们粘在一起。
-
步骤3/6
点击查看大图
煎炒至金黄色。加入番茄酱小炒一会儿（真的很好吃这样做的肉末）
-
步骤4/6
点击查看大图
直接将鸡蛋打入锅中，不要翻动煎蛋。待背面凝固后再将铲子放到煎蛋背面（要凭感觉判断，一般等一会），快速翻面。
-
步骤5/6
点击查看大图
开始煎制另一面。
-
最后一步
点击查看大图
成品图
这种煎法可以煎出糖心蛋，不喜欢糖心蛋可以使劲按一下煎蛋一面，待蛋黄流出煎好。如果鸡蛋打入锅中时蛋黄坏了，也没有太大关系，最后蛋清凝固了，也可以把蛋黄包住。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-05
肉末煎蛋的其他做法
肉末煎蛋的相关分类
肉末煎蛋的相关推荐
-
饺子（含饺子皮）
40664人看过 -
#中小学生营养餐#营养早餐/芹菜叶鸡蛋饼
206885人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#乌梅小番茄
154347人看过 -
肉丝面
80027人看过 -
#硬核菜谱制作人#最朴素的贝贝南瓜
1241925人看过 -
奥尔良面包糠烤鸡腿
448745人看过 -
不用发酵，在家就能做出好吃的西瓜酱豆
14739人看过 -
#女神野餐记#蜜汁烤鸡腿
174035人看过 -
饺子皮面片汤 宝宝辅食食谱
194894人看过 -
#我要上首焦#自制年糕一点不差
634991人看过 -
桃干 果脯
264458人看过 -
超简单自制炸油条
546076人看过
