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果香鳗鱼

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营养师蓝冰滢

每年春季的餐桌上都是要有鱼的。 这条鱼，要完整，而且这条鱼一定不能吃完，要剩下一些才可以。取年年有余的意思。 春节餐桌上的美食那绝对是多的目不暇接。每道菜都好吃，每道菜都量足。 所以这个春节在做鱼这个事情上，我选了好吃又经济，重要是大小比较适中的鳗鱼。 鳗鱼也属于无鳞鱼，鱼刺少，肉质细嫩适合老人和小孩食用 加上了水果的搭配，更是让鱼腥味降到最低，果香味道更突出！ 这个春节，希望你家的餐桌有点不一样的美食出现哦
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
沙鳗 1条
、
料酒 5g
、
橙子 1个
、
柠檬 1个
、
樱桃 1个
、
葱姜 适量
、
生抽 15g
、
胡萝卜 20g
、
洋葱 20g
、
香菜 10g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-05

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