橙汁椰奶蛋糕
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步骤1/16
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打六颗鸡蛋
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步骤2/16
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用鸡蛋分离器，把蛋白和蛋黄分开
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步骤3/16
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一颗雷波脐橙，用手挤成汁，备用
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步骤4/16
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搅拌蛋黄
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步骤5/16
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面粉分成两次加入蛋黄内搅拌
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步骤6/16
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加入橙汁，再搅拌
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步骤7/16
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加入另一半面粉搅拌
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步骤8/16
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加入20g的植物油，搅拌均匀，搁置备用
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步骤9/16
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因为没有搅拌器，所以自制了一个简易的搅拌器（用矿泉水瓶子剪成这样（如图））加入三分之一的白糖，搅拌
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步骤10/16
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第二次加入白糖，搅拌
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步骤11/16
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第三次加入白糖搅拌成这样（如图）
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步骤12/16
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把前面搅拌的蛋黄与蛋白混合，切记不能顺时针搅拌，会影响蛋糕口感
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步骤13/16
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电饭锅预热，加入少量植物油
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步骤14/16
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将蛋糕汁倒入预热好的电饭锅，将电饭锅设置成蛋糕模式，时间大概为40分钟左右。
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步骤15/16
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时间到了，把蛋糕倒出来，晾冷
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最后一步
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切块装盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-05
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