枣泥蛋糕
快出炉时 家里飘满了枣香味儿 食欲大好
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步骤1/8
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把泡好的红枣去核 用料理机打成泥备用
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步骤2/8
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将所有材料都准备好
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步骤3/8
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盆里 放入枣泥 油 红糖 蛋黄另一个盆 放入分离好的蛋清 滴几滴白醋 白糖分三次倒入 打发蛋清至干性打发 提起来有个锋利的三角形 放一边待用（这里忘记拍蛋清打发图了）
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步骤4/8
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面粉过筛
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步骤5/8
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筛入面粉 用打蛋器充分拌匀
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步骤6/8
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分次放入打好的蛋清把蛋糕糊拌匀
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步骤7/8
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烤盘里垫上油纸 倒入蛋糕糊 震出气泡 入烤箱 上下火150度50分钟考 10分钟上色
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最后一步
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烘烤60分钟后 把蛋糕拿出烤箱 马上倒扣到凉网上 防止回缩 这一步很重要 等彻底凉凉了在切效果会更蓬松 成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-06
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