小姨妈紫薯汤圆
-
步骤1/8
点击查看大图
木薯粉，逐渐加入温水，慢慢搓揉成面团。
-
步骤2/8
点击查看大图
醒面至少30分钟。
-
步骤3/8
点击查看大图
醒面过程处理紫薯，去皮，蒸熟。
-
步骤4/8
点击查看大图
趁热碾压成泥，拌入原味炼乳调味。
-
步骤5/8
点击查看大图
醒好的面，分成均匀的小份。紫薯泥做同样处理，和木薯粉团大小相若。粉团用擀面杖做成薄片，越薄越容易显出内馅的颜色。
-
步骤6/8
点击查看大图
中火，烧开水，下汤圆。烧开后，加入一碗冷水。再度烧开，关火。不要开盖，焖2-3分钟即成。
-
步骤7/8
点击查看大图
透出美丽紫色的汤圆。
-
最后一步
点击查看大图
内外都颜值满满。
同样道理，可以做各种果肉馅透明汤圆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-06
小姨妈紫薯汤圆的其他做法
小姨妈紫薯汤圆的相关分类
小姨妈紫薯汤圆的相关推荐
-
滋阴润燥汤
151040人看过 -
#入秋滋补正当时#超级下饭菜竹笋土豆烧牛肉
587604人看过 -
脆皮乳鸽#令人羡慕的圣诞大餐#
178485人看过 -
发面千层饼
2261622人看过 -
#换着花样吃早餐#土豆丝饼
260496人看过 -
#精品菜谱挑战赛#清蒸罗非鱼
2595371人看过 -
砂锅烤乳鸽
214431人看过 -
熘肝尖#夏日清爽家常菜#
1158048人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
12381592人看过 -
小姨妈陈醋萝卜
102074人看过 -
土豆新吃法get ❗黄金土豆球
264110人看过 -
烤乳鸽
502137人看过
