美味自助烤肉家庭版
宝宝吃货一枚,钟爱自助烤肉,曾把省城各大烤肉店吃个遍。近期回老家,甚是想念烤肉。于是自己动手,丰衣足食,研发出了烤肉蘸料。美食要分享才有意义~
189克
218克
161克
3065
千卡
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步骤1/4
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烤肉的精髓在于蘸料。每次去自助烤肉店的固体蘸料很美味。下面我们来做蘸料。第一步,花生先用平底锅或炒锅炒熟。本宝宝很懒,用微波炉烤熟的,先压力100烤3分钟,翻面再烤2分钟(因为微波炉型号功率不一样,宝宝们自行掌握时间,别烤的太糊了)第二步,花生压碎去皮。可以把带皮的熟花生在砧板上用擀面杖压碎,然后再吹走碎花生皮。这样就得到了花生碎。当然买到了花生碎的宝宝们可以略过上面两步^_^第三步,制作熟芝麻。可以生芝炒熟后用擀面杖压碎备用。
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步骤2/4
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把花生碎,芝麻碎混合,加入适量五香粉,孜然粉,椒盐粉,爱吃辣椒的宝宝们加辣椒粉,搅拌均匀,这样我们重要的蘸料就制作完毕啦^ - ^
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步骤3/4
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烤盘铺纸,刷油预热后,可以将要烤的肉类蔬菜类放上去啦~
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最后一步
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下一步就是烤的食物翻面,差不多就可以蘸料吃啦,因为吃完才想起要给各位爱美食的宝宝分享,所以图片拍的都是要收拾了的图,不太美,但相信你们做出来就知道这个味道就是酱紫啦(^-^)喜欢的给我点个赞
我发的调料量都是估摸的,大家调制的时候自己把握~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-07
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