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肉末豇豆角的做法

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肉末豇豆角

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家常菜，是妈妈做的菜，是爸爸做的菜，是爱人做的菜，是最好吃的一道菜* &^-^ &*

食材清单加入采购清单

豇豆 300克

、

胡萝卜 100克

、

牛肉碎 75克

、

蚝油 5克

、

料酒 3克

、

食用油 5克

、

盐适量

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
豇豆角、胡萝卜洗净控干水分；
步骤2/11 点击查看大图
分别将豇豆角、胡萝卜切成碎丁；
步骤3/11 点击查看大图
牛肉碎用料酒略拌一下；
步骤4/11 点击查看大图
锅中倒入食用油；
步骤5/11 点击查看大图
加入牛肉碎，翻炒变色；
步骤6/11 点击查看大图
加入切好的豇豆角和胡萝卜；
步骤7/11 点击查看大图
加入适量盐，继续翻炒；
步骤8/11 点击查看大图
加入清水，微微焖炖5分钟；
步骤9/11 点击查看大图
倒入蚝油，翻炒均匀；
步骤10/11 点击查看大图
炒至水分吸干，豇豆角绵软，即可盛出实用；
最后一步点击查看大图
一道简单的家常菜，但却下饭哦。

小贴士

1、豇豆不易成熟，用水适当焖炖几分钟，比干炒出来更好吃； 2、无论是配米饭，还是佐粥拌面，都是一个不错的选择。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-08

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