自制芋圆糖水
买的木薯粉是500g的，番薯400g(3条)，紫薯600g(3条)，但我都是各200g左右加入不同的番薯。可以不称，倒入半袋进去就好了，200-250g都行。 白木耳是早上太晚起来煮糖水提前一晚煮好，第二天早上就可以直接加入牛奶芋圆吃啦。 正常来整的话一种番薯200-250g也够了。我喜欢软一点的芋圆嘻嘻。
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步骤1/8
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番薯都蒸熟用一次性手套弄成番薯泥
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步骤2/8
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加入糖粉，比正常甜偏甜多点。
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步骤3/8
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加入木薯粉，太干加入牛奶揉成团，再继续加入多点糖粉！
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步骤4/8
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搓条切块
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步骤5/8
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也可以边看剧边慢慢揉成汤圆一样。
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步骤6/8
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撒点木薯粉防粘，速冻起来。
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步骤7/8
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大概做了300个小芋圆
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最后一步
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白木耳提前泡发切碎，或者切碎再泡用勺筛起来，然后高压锅煮熟，要喝糖水的时候再加入牛奶糖芋圆就好了，也可以加点自己买的汤圆凑一起。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-10
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