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驴蹄子面的做法

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驴蹄子面

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30~60分钟 | 配菜(中级)

面粉酌情

、

土豆适量

、

豆角适量

、

西红柿三个

、

鸡蛋两枚

、

韭菜适量

、

大蒜适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
和面，一定要和硬一点，一点一点加水使劲揉，多醒一会面才光
步骤2/5 点击查看大图
醒好后稍微擀一下，擀成厚厚的面饼，切片。看自己喜好切的薄厚自己酌情吧
步骤3/5 点击查看大图
炒韭菜，韭菜很提味
步骤4/5 点击查看大图
土豆豆角，素菜臊子
最后一步点击查看大图
还有西红柿鸡蛋，面下好后捞出放蒜末，干辣椒，用热油泼在辣椒面和蒜末上即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-11

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