蒜蓉茼蒿
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步骤1/6
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新鲜茼蒿择洗干净，控水。
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步骤2/6
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大蒜拍末。
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步骤3/6
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炒锅点火入油烧热，入蒜末炝香。
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步骤4/6
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先入茼蒿杆翻炒一下，再下茼蒿叶子翻炒。
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步骤5/6
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边炒边调入盐，味精，胡椒粉翻炒一分钟，关火。
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最后一步
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出锅装盘即可。
茼蒿要择洗干净，控干水。
茼蒿从中间用刀一分为二，炒时先入杆，再入叶。
茼蒿太嫩，必须大火快炒。口感才好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-11
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