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干煎蒜香鸡翅的做法

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干煎蒜香鸡翅

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家婆过年先回家乡打点，于是我第一天当起全职妈妈，照顾宝宝之余还要喂饱自己，菜式简单为好。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅八个

、

大蒜沫 5g

、

料酒一勺

、

糖半勺

、

生抽半勺

、

蚝油半勺

、

葱花两根

、

香菜两根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡翅洗净划两刀，加入蚝油、生抽、蒜蓉、糖、料酒等腌制半小时以上。
步骤2/9 点击查看大图
挑去蒜蓉，平底锅下少许油，小火慢煎。
步骤3/9 点击查看大图
煎至两面金黄
步骤4/9 点击查看大图
半个蒜子剁碎成粗粒
步骤5/9 点击查看大图
放进去差不多煎得干身的鸡翅中
步骤6/9 点击查看大图
待蒜蓉煎至蒜干
步骤7/9 点击查看大图
加入香葱香菜沫，马上关火。
步骤8/9 点击查看大图
上碟。
最后一步点击查看大图
夹着蒜干和香菜葱花吃，好棒。

小贴士

干煎比较香口，蒜蓉也脆香脆香的。喜欢有汁的筒子也可以把腌制剩下的调料打芡汁淋上去。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-12

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