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趣多多曲奇饼干的做法

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趣多多曲奇饼干

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自己制作，经济实惠无添加。

食材清单加入采购清单

低筋面粉 100g

、

玉米淀粉 80g

、

无盐黄油 80g

、

可可粉 20g

、

牛奶 60g

、

糖粉 60g

、

盐 1g

、

耐烤巧克力豆 50g

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
黄油室温软化
步骤2/19 点击查看大图
先用打蛋器打散。
步骤3/19 点击查看大图
加入糖粉和盐
步骤4/19 点击查看大图
先用刮刀拌匀。
步骤5/19 点击查看大图
在用打蛋器低速搅打均匀即可，无需打发。
步骤6/19 点击查看大图
加入一半牛奶打发均匀。
步骤7/19 点击查看大图
在加入另一半牛奶打发均匀，即分两次加入牛奶搅打均匀。
步骤8/19 点击查看大图
将可可粉，玉米淀粉，低筋面粉混合
步骤9/19 点击查看大图
一起过筛到黄油中
步骤10/19 点击查看大图
先用刮刀压拌至无干粉的状态
步骤11/19 点击查看大图
在用手揉成一个光盆的面团。是光盆，不是光滑，就是盆上没有面粉啦。
步骤12/19 点击查看大图
保鲜膜包起来。放入冰箱冷藏30分钟。
步骤13/19 点击查看大图
将耐烘烤可可豆倒出来。
步骤14/19 点击查看大图
取10克可可面团。在可可豆上粘一下。
步骤15/19 点击查看大图
压扁。
步骤16/19 点击查看大图
OK~完成了
步骤17/19 点击查看大图
依次做好放入烤盘。
步骤18/19 点击查看大图
预热好的烤箱，180度15分钟左右。
最后一步点击查看大图
烤好的饼干取出，放在烤网上晾至室温密封保存即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-13

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