彩椒鸡肉酿秋葵
营养减肥餐 秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等,以及含有锌和硒等微量元素,对增强人体免疫力有一定帮助。对治疗咽喉肿痛、小便淋涩、预防糖尿病、保护胃黏膜有一定作用。 鸡胸脯肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡胸脯肉有益五脏,补虚损,补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。 非常适合减肥人群的一道菜
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鸡胸脯肉洗净,撕去筋膜,去掉脂肪
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切成小块,放入料理机
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鸡胸脯料理机打成泥(越细越好)
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打好的肉泥,加入盐.鸡粉.糖.淀粉液搅拌均匀。
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步骤6/16
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秋葵去尾,劈开去籽。
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把拌好的鸡肉均匀的夹进秋葵里。
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平底锅加少许油,将包好的秋葵放入锅中煎熟
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记得要双面煎
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火不要太大,煎至表面刚刚金黄就差不多啦。 大概10分钟左右,我全程中小火。
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红椒切丝,葱蒜切沫
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生抽 料酒 糖 鸡粉 盐 淀粉加少许水调成酱汁备用
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重新起锅热油,先放入葱蒜爆香
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再放入红椒丝翻炒一分钟
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最后一步
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最后加入刚才煎好的秋葵,调好的酱汁翻炒均匀即可出锅装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-14
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