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橙香烤排骨的做法

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橙香烤排骨

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

排骨两根

、

葱适量

、

姜适量

、

盐适量

、

生抽一勺

、

辣椒适量

、

料酒适量

、

橙子 3至四个

、

蜂蜜 2勺

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把所有的材料混合在排骨里，排骨选择肋排，比较好烤，材料可以根据自己的口味适当调整，最好腌制10个多小时，我是头一天腌制的
步骤2/4 点击查看大图
肉都是比较腻的，所以在排骨下面放一片橙子，增加香味。烤箱设置温度，上下160度，一个小时，提前预热几分钟，烤盘上铺一层锡纸，放好橙子片和排骨
步骤3/4 点击查看大图
在排骨上面再铺一层锡纸，这样烤出的排骨不干，比较有水分，一个小时过后，把温度调至180，再烤20分钟，收一下橙子里的汁水，让排骨更入味。
最后一步点击查看大图
烤好的排骨就是这样啦，摆好盘的忘了拍啦，这里祝大家新年快乐！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-16

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