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莴笋炒肉片的做法

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莴笋炒肉片

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我是清脆爽口，可好吃了

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切墩(初级)

莴笋 1根

、

瘦猪肉少许

、

水淀粉少许

、

蒜瓣 2瓣

、

生姜 2-3片

、

盐少许

、

生抽少许

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把冻肉化冻以后，趁着还硬的时候切片比较容易切。然后把肉片，放在碗里调入生抽淀粉姜末。拌匀以后嗯放置待用。
步骤2/3 点击查看大图
莴笋削皮，切片，待用，莴笋的叶子也很好吃啊，别丢掉。
最后一步点击查看大图
热锅凉油，将拌好的肉片，小伙儿炒至变发白色，捞出来待用；锅里应该还有油，把姜末，蒜末儿，干辣椒，煸香，将切片待用的莴笋，丢入锅中翻炒30秒到一分钟。然后将捞出来待用的肉，放进去一起翻炒30秒，调入生抽，盐等调味料。不时的，可以尝一尝。我莴笋是不是熟了。然后美味出锅儿，开始享瘦！

小贴士

每个人做菜的风格不一样，很多地方都可以调整，大胆的尝试去做好菜的必备条件。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-17

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