小姨妈灯笼茄子
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步骤1/7
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新鲜五花肉，绞成肉馅。调味：姜末、盐、糖、白胡椒末、生抽、老抽、黄酒、XO酱。
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步骤2/7
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为了颜值更好看，选用了很有特点的花皮茄子。
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步骤3/7
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切小段，中间不切断地割五刀。
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步骤4/7
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酿入肉馅……随着茄子展开，成灯笼状。
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步骤5/7
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半成品。
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步骤6/7
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因为吃的有老人孩子，所以放弃煎炸等方法，采用蒸，避免茄子过多吸入油分。
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最后一步
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可以开吃啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-17
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