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凉拌金丝菜

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EvaGoocarlon

过年回了一趟娘家，妈妈给了一大包蔬菜，其中就有一把金丝菜。我寻遍各大美食APP也没有找到这种菜的做法，所以我就自己研究了一下:用胡萝卜、香菇、青红尖椒，佐以香油、香醋、辣椒汁凉拌一下，酸辣适口、脆嫩清爽，在春节的大鱼大肉之余，以之解腻，也是极好！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
醋 适量
、
麻油 适量
、
精盐 适量
、
金丝菜 250g
、
香菇 4朵
、
胡萝卜 半根
、
青红尖椒 适量
、
辣椒汁 适量
、
白糖 少许
、
食用油 少许
烹饪步骤
小贴士

辣椒汁和香醋的用量可以根据每个人的口味调整。择金丝菜的时候不要将菜弄乱，方便后面切断段。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-21

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