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玉扳指（青椒酿肉）的做法

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玉扳指（青椒酿肉）

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30–60分钟 | 配菜(中级)

瘦肉 200g

、

长青椒 2个

、

生姜一块

、

生粉 3汤匙

、

老抽 1汤匙

、

盐适量

、

油适量

、

蒜苗适量

、

耗油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将将青尖椒切成圆筒型，备用
步骤2/6 点击查看大图
按自己喜欢的口味调肉馅，
步骤3/6 点击查看大图
将肉塞进青尖椒内，用生粉封口。
步骤4/6 点击查看大图
放入油锅内炸至金黄。
步骤5/6 点击查看大图
复炸
最后一步点击查看大图
锅内放少许油，倒入蒜苗头，爆香，放入炸好的青尖椒，放入耗油，味精，酱油，水，焖15分钟即可，

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-21

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